さつま居酒屋えご家（えごや）菜單：菜單2 (鹿兒島市/居酒屋)

大根のからあげ

炸多汁大根 (炸煮蘿蔔)

含税

さつまチキン南蛮

南蠻薩摩雞

含税

南国元気鶏のからあげ

南國元氣雞炸雞塊

含税

手羽先の塩からあげ

鹽炸雞翅

將鹽調味過的雞翅（雞翅端部）用油炸製成的料理。

食材: 雞翅尖
調味料: 食鹽
烹飪方法 : 炸

含税

せせり炭焼き

炭烤雞胸肉

含税

知覧鶏の炭焼き

知覽雞炭火燒

含税

黒豚のからあげ

炸黑豬肉

含税

黒豚しゃぶキムチ

黑豬肉涮涮鍋泡菜

含税

黒豚とんかつ

炸黑豬肉排

推薦菜單

將黑豬肉裹上麵包粉，用油炸製而成的料理。

食材: 豬肉, 麵包粉
烹飪方法 : 炸

含税

串木野かんばのちくわ磯部揚げ

串木野勘場磯邊炸竹輪

含税

串木野かんばのちくわサラダ

串木野乾葉竹輪沙拉

含税

有機じゃがいもの生ポテトフライ

有機生馬鈴薯條

含税

鹿児島名物きびなごの唐揚げ

鹿兒島特產炸銀環鯡魚

將丁香魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。

食材: 丁香魚
烹飪方法 : 炸

含税

江口名物宇田商店のさつま揚げ

江口的招牌菜：宇田商店的炸魚餅

油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。

烹飪方法 : 炸

含税

アジフライ

炸竹莢魚

烹飪方法 : 炸

含税

山芋鉄板焼き

山藥鐵板燒

將山藥在鐵板上燒烤而成的料理。

食材: 山藥
烹飪方法 : 鐵板燒

含税

山芋明太チーズ焼き

山藥明太子起司燒

含税

あかりの餃子山芋明太チーズがけ

“あかり”餃子搭配山藥明太子起司

含税

チーズ入り厚切りハムカツ

起司厚切炸火腿排

含税

自家製厚揚げ

自製炸豆腐

將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。

食材: 豆腐
烹飪方法 : 炸

含税

さきいかの天ぷら

魷魚絲天婦羅

將生魷魚炙烤後撕成絲，再裹上麵衣後油炸的料理。

食材: 烏賊, 小麥粉
烹飪方法 : 炸

含税

焼きたて肉厚とろ鯖鯛だし茶漬け

新鮮烤製的肥美厚實的鯖魚和鯛魚高湯飯

含税

天然鯛茶漬

天然真鯛茶泡飯

在白飯上放上生鯛魚片和調味料後，倒入高湯或日本茶的料理。

食材: 白飯, 鯛魚
烹飪方法 : 澆

含税

しらす茶漬

白魚茶米

含税

明太茶漬

明太子茶泡飯

在白飯上放上明太子後，倒入高湯或日本茶的料理。

食材: 白飯, 明太子
調味料: 高湯

含税

梅茶漬

梅乾茶泡飯

在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。

食材: 白飯, 梅
烹飪方法 : 澆

含税

生親子丼

生雞肉親子丼

含税

鯛出汁しらすラーメン

鯛魚湯銀魚拉麵

含税

S.T.K.G（しらすたまごかけごはん）

S.T.K.G（銀魚蛋蓋飯）

含税

地魚海鮮丼

本地魚海鮮碗

用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。

食材: 白飯
烹飪方法 : 生食

含税

焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。

食材: 白飯
烹飪方法 : 烤

含税

ごはんセット

米飯套餐

含税

白ごはん

白飯

含税

青さたっぷりおすまし

青海苔豐富清湯

含税

さつま芋スティックとバニラアイスはちみつがけ

紅薯條配香草冰淇淋和蜂蜜

含税

季節のアイスorシャーベット

季節限定冰淇淋或雪酪

含税

バニラアイス黒蜜醤油がけ

香草冰淇淋加紅糖和醬油

含税

*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。

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*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。

* 金額為日圓（JPY）

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さつま居酒屋 えご家（えごや）