韓式拌豆芽
將豆芽焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 豆芽
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
韓式拌菠菜
將菠菜焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 菠菜
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
- 烹飪方法 : 川燙, 拌
含税
韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
小黃瓜雞柳沙拉
- 食材: 黃瓜, 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 拌
含税
尾骨湯
使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。
- 食材: 牛尾巴, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
含税
牛跟腱酸味料理 橘子醬
使用牛跟腱製作，調味成酸味的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 柑橘醋, 醋味增
含税
牛蹄筋 醋味噌
將用香蔥調味的油和牛蹄跟腱的部分調拌而成的料理。
- 食材: 牛, 蔥
- 調味料: 油
- 烹飪方法 : 拌
含税
牛大動脈 (牛心管)
含税
醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
牛田樂 (津山地方菜：牛肉和蔥拌壓榨豆腐)
- 食材: 牛肉, 大蔥
- 調味料: 醋味增
- 烹飪方法 : 拌
含税
燉舌
使用被稱作舌的部分和切成一口大小的蔬菜用加入了紅葡萄酒和番茄的醬汁燉煮的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 燉
含税
炙烤和牛
炙烤被稱作和牛品種的牛肉的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉乾
將乾燥的肉類等烤製而成的料理。
- 烹飪方法 : 乾燥, 炙烤
含税
牛尾橙醋
- 食材: 牛尾巴
- 調味料: 柑橘醋
含税
生雞蛋拌烤牛肉
將炙烤的牛肉切碎後拌入多種佐料和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 牛肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
含税
碎切調味生和牛肉
將和牛肉搗碎直到出現黏性為止的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌, 炙烤
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
心臟刺身
將被稱作心臟部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 生食
含税
白百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理成白百葉後，再製成刺身的料理。
- 食材: 牛百葉
含税
牛舌刺身
將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片，並沾醬油或佐料等食用的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
新鮮肝臟涮涮鍋
含税
牛肉涮涮鍋
將切薄的牛肉片在滾燙的熱水中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。
- 食材: 牛肉
含税
炙燒生拌牛肉壽司
- 食材: 白飯, 牛肉
- 調味料: 壽司醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙燒生拌牛肉壽司
- 食材: 白飯, 牛肉
- 調味料: 壽司醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙燒生拌牛肉壽司
- 食材: 白飯, 牛肉
- 調味料: 壽司醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
和牛握壽司
在捏成一口大小的醋飯放上和牛薄片後捏成的料理。
- 食材: 和牛, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 切
含税
牛肉茶泡飯
在米飯上放上切碎的牛肉和佐料，澆汁高湯製成的料理。
- 食材: 牛肉, 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
臘肉炒飯
- 食材: 牛肉, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
蛋包飯炒飯
- 食材: 白飯
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 蒸, 炒
含税
內臟炒烏龍麵
- 食材: 內臟, 烏龍麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
韓式石鍋生牛肉拌飯
在放入石鍋中的米飯上，將生肉剁碎，用多種調味品和調味料調拌的生肉，韓式拌菜，肉，韓式紅辣椒醬，雞蛋等放在上面，加熱製作而成的韓國料理。
- 食材: 茼蒿, 蔥, 菠菜, 胡蘿蔔, 雞蛋, 蛋黃, 松子, 抹茶蕎麥麵
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌, 烤
含税
玉浩卷
將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鍋料理
將高湯和食材以鍋燉煮後，整鍋端上桌的料理。
削骨牛肉火鍋
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
內臟火鍋
- 食材: 內臟
- 烹飪方法 : 燉
含税
壽喜燒
將肉或海鮮類，蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
火鍋收尾用
含税
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