米澤牛DININGべこや

來到米沢這個地方，當然要試吓佢哋出產嘅米沢牛。 這間「べこや（Bekoya）米沢牛燒肉」就是米沢牛的頂點，它是TABELOG評價第一名的米沢牛燒肉店，嚴格挑選最好的食材和高品質的產品。 米沢牛具有米沢牛特有的細膩大理石花紋和脂肪，肉質呈大理石花紋，呈明亮的深紅色，上面覆蓋著光滑的純白色霜，令人賞...心悅目，味道鮮美。 －次過試了米沢牛肉手握壽司配上海膽、米沢薄牛肉壽司、米沢牛肋排、米沢牛臀肉、米沢燉牛肉、米沢牛涮涮鍋、米沢牛舌。

July 2024訪問

店家有提供燒烤、牛排、壽喜燒、涮涮鍋等選項，我這次是選擇壽喜燒，壽喜燒開鍋時服務人員還會幫忙擺盤到鍋子上，聽說這是日本人的講究，如果是我自己煮應該會亂七八糟不好看，實際吃過米澤牛以後覺得口感相當滑嫩，咀嚼時肉香在嘴裡四溢，算是還不錯的體驗。 因為壽喜燒還不錯，所以餐後又加點了一個生牛肉的握壽司來嘗...試看看，不知道是不是前面已經吃太多牛肉了，這個握壽司就顯得沒特別的味道，如果下次還有機會造訪應該不會再點。 和牛本身就不便宜，我這次吃的店家用餐環境和服務也不錯，價位可能也有高一些，上述的一份壽喜燒套餐加上兩貫握壽司大概就花了台幣一千八百塊，不過在產地吃應該還是比較便宜，我相信在台灣吃同樣的東西應該是兩倍價錢以上。

December 2019訪問

長久以來就聽説米沢牛很厲害，這次有機會來到山形當然要抽空來吃吃看，米沢牛dining べこや是有午間套餐的，牛肉厚度夠油花分佈均勻又是炭火烤爐，一整個大満足💕💕💕

February 2019訪問

從銀山温泉下來到米澤，大概2小時，米澤牛也是有名氣的和牛品種，從 TripAdvisor 和 Tabelog 看到，旅人們都是推薦這家店，而且離火車站少於十分鐘路程，决定一試。Beyakoya 提供不同款式和牛食法，有壽喜燒 sukiyaki, 火煱 shabu shabu, 厚燒 steak 等食...法，跟香港店舖不一樣，不同食法有不同的餐廳位置，要先點好食法，服務員才會帶你坐下來，結果我們一行7人全部點了壽喜燒。和牛當然分級數，一分錢一分貨。但在 Bekoya 我想指出兩點，第一，有專人教我們如何煮壽喜燒，享用正宗和牛sukiyaki的美味，第二，所有生鷄蛋都是兩個蛋黄相連，非常神奇，服務員說每天都在生產，有害無害，食一次唔會死嘅，推薦。

January 2018訪問

第一眼，十分漂亮的古民家風格！ 我比較晚抵達，但依舊人聲鼎沸熱鬧非凡！看樣子也很多當地人消費，讓人很有信心！果然，相當美味的米澤牛燒肉！加上山形的地酒組合，讓人過了一個很幸福的夜晚！

December 2017訪問