鰤魚涮涮鍋
將鰤魚在熱水或者高湯中快速涮一下,蘸著醬食用的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
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鰤魚(生魚片)
把鮮鰤魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
炙烤鰤魚
炙烤鰤魚表面後,再蘸上醬油或調味品等食用的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
鰤魚燉蘿蔔
將鰤魚塊或魚頭魚骨同蘿蔔一起用醬油和味醂等煮製而成的料理。
- 食材: 鰤魚, 蘿蔔
- 調味料: 醬油, 味醂, 香橙
- 烹飪方法 : 煮
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鰤魚南蠻漬
將油炸過的鰤魚用醋和洋蔥等一起醃漬而成的料理。
- 食材: 鰤魚, 洋蔥
- 調味料: 醋, 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸, 醃
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味噌美乃滋起司 鋁箔烤寒鰤魚
- 食材: 鰤魚
含税
生魚片
- 食材: 絲背細鱗魨
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萊氏擬烏賊(生魚片)
把鮮萊氏擬烏賊切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
魷魚天婦羅
將魷魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 萊氏擬烏賊, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤鰤魚
炙烤鰤魚表面後,再蘸上醬油或調味品等食用的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
蛤蜊與文蛤的海鮮茶壺燒 (茶壺蒸貝類)
- 食材: 蛤仔, 文蛤
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炭火烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤赤鯥
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
乾製螢火魷魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
鰺魚一夜干
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
味噌美乃滋起司鰤魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
西班牙蒜香牡蠣
將牡蠣用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 牡蠣
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梅子紫蘇鰤魚串燒
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酪梨起司肉餅炸肉排
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鮮蝦餃子
用小麥粉麺皮包裹鮮蝦和蔬菜等食材後加熱的料理。
- 食材: 餃子皮, 蝦
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
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奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
玉子燒佐吻仔魚 (小銀魚)
含税
雪蟹天婦羅
將雪蟹裹上麵衣油炸的料理。
- 食材: 雪蟹, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
紫蘇腐皮包炸物
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豬排
用厚切的豬肉煎製而成。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮮蝦地方蓮藕春捲
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甜薯條佐馬斯卡彭乳酪
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魚白柑橘醋
將魚白用柑橘醋拌勻的料理。
- 食材: 魚白
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 川燙
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蟹味噌捲
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茶燙海參拌醋汁 (海參茶泡佐橙醋)
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柑橘醋安康魚肝
鹽水煮過後瀝乾,用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 拌
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鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮭魚和鮭魚子親子鍋飯
將米飯上,放上鮭魚和鹽漬鮭魚子,再裝入小鍋的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
當地章魚與薑末釜飯
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