名古屋交趾雞濃湯鍋
- 食材: 名古屋交趾雞, 甘藍菜, 水菜, 香菇, 蔥, 鴻喜菇, 金針菇
- 調味料: 料理酒, 食鹽, 雞骨, 高湯
- 烹飪方法 : 煮, 燉
含税
鹿兒島黑豬肉涮涮鍋
- 食材: 豬大腿肉, 豬肋排, 水菜, 金針菇, 香菇, 鴻喜菇, 豆腐, 蔥
- 調味料: 醬油, 昆布高湯, 食鹽, 味醂
- 烹飪方法 : 煮, 燉
含税
鹿兒島黑豬肉美人鍋
富含藥膳功效的香辣涮涮鍋，加入了枸杞、花椒、八角等。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 高湯, 辛香料
- 烹飪方法 : 川燙
含税
片木蕎麥麵 (Hegi Soba)
- 食材: 蕎麥, 蔥, 香菇, 海藻
- 調味料: 醬油, 味醂, 昆布高湯, 山葵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
3種生魚片拼盤
- 食材: 白肉魚, 貝類, 紫蘇, 蘿蔔, 蘘荷
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
特大牡丹蝦刺身
請盡情享受Q彈的口感和濃郁的甘甜。蝦頭會做成炸物，像蝦餅一樣美味絕倫。
- 食材: 牡丹蝦
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
熔岩燒名古屋交趾雞
- 食材: 雞大腿肉, 獅子辣椒, 香菇, 蔥
- 調味料: 食鹽, 檸檬
- 烹飪方法 : 炒, 烤, 五分熟
含税
5種串燒拼盤
- 食材: 雞肉, 豬肉, 烏賊, 番茄, 生火腿, 起司
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 醬油, 酒：其他, 味醂
- 烹飪方法 : 烤, 全熟, 五分熟, 三分熟, 串燒
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 大蔥, 名古屋交趾雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肉丸串
將豬肉泥，與太白粉以及麵包粉一起揉合，穿成串烤製而成的料理。
鬆軟多汁的肉丸串。點2串以上附帶蛋黃。
- 食材: 豬絞肉, 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
- 食材: 雞皮
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 醬油, 酒：其他, 味醂
- 烹飪方法 : 烤, 全熟, 串燒
含税
雞腿肉
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 醬油, 酒：其他, 味醂
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟, 串燒
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胸肉芥末串
將雞胸肉串成串用火烤製後放上芥末的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 山葵
- 烹飪方法 : 串燒
含税
千層味噌炸串
- 食材: 豬, 麵包粉, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 八丁味噌, 酒：其他
- 烹飪方法 : 炸, 醃
含税
香辣去骨炸雞翅
- 食材: 雞翅尖, 太白粉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 大蒜, 咖哩粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
國產牛筋土手煮 (味噌燉牛筋)
軟糯的牛筋和八丁味噌非常下酒。
- 食材: 牛筋肉, 和牛
- 調味料: 八丁味噌, 高湯, 砂糖
含税
名古屋風味披薩
融合了海鮮、名古屋交趾雞、八丁味噌和起司的下酒菜風味披薩。
- 食材: 海鮮, 名古屋交趾雞, 小麥粉, 起司
- 調味料: 八丁味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
招牌烤魷魚內臟 (Goro-yaki)
用特製肝臟醬汁豪爽烤製。濃郁醇厚的味道讓人上癮，是本店的人氣菜色。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤, 煮
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
散發著高湯香氣，是蕎麥麵店特有的雞蛋捲。作為日本酒的下酒菜也非常受歡迎。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸卡芒貝爾起司
油炸裹上麵包粉的卡芒貝爾起司料理。
入口即化的美味。附帶楓糖漿。
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
山葵土雞雞胸肉
將土雞的被稱作雞胸肉肋骨周邊的肉的表面炙烤、再蘸山葵食用的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 名古屋交趾雞
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
烤牛肉黑胡椒沙拉
融合了烤牛肉的鮮味、蘑菇和洋蔥的清爽沙拉。
- 食材: 牛肉, 菇類, 洋蔥
- 烹飪方法 : 生食
含税
生ハム明太ポテトサラダ
- 食材: 生火腿, 明太子, 馬鈴薯
- 調味料: 美乃滋
含税
親子蓋飯
- 食材: 雞大腿肉, 蔥, 雞蛋
- 調味料: 醬油, 食鹽, 山椒, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 川燙, 煮, 澆
含税
焦糖布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶, 鮮奶油
- 調味料: 砂糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 蒸, 燒焦
含税
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