拼盤
將數種經過調理或未經過調理的食材等拼盤而成的料理。
牛肉稀少部位拼盤
唯有全牛購入的本店才能提供的奢華拼盤，讓您盡情品嚐稀有部位。 (合計 500g)
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
6種烤肉拼盤
組合6種燒烤用肉的拼盤料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮拼盤
- 食材: 鮑魚, 扇貝, 烏賊, 蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌炙烤和牛
將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
含税
百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
- 食材: 牛百葉
- 烹飪方法 : 烤
含税
韓式拌生魷魚
將魷魚和其他食材與調味料等拌製而成的韓國料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 拌
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉
使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛沙朗
將雙面輕輕炙燒後，蘸上嚴選講究的生蛋液，請以壽喜燒風味品嚐。
- 食材: 牛沙朗, 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤涮肉
將雙面輕輕炙燒後，捲入蔬菜一起品嚐。
- 食材: 牛板腱肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤肉握壽司
- 食材: 和牛, 白飯
含税
和牛夏多布里昂
使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。
- 食材: 牛菲力, 和牛
含税
沙朗牛排
用厚切被稱作沙朗部位的肉煎製而成。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋眼牛排
用厚切被稱作肋眼部位的肉煎製而成。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
含税
側腹牛肋肉排
將侧腹牛肋肉中靠近腰部的肉切成厚片後燒烤的料理。
- 食材: 牛裡腹肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛瘦肉牛排
將和牛的瘦肉切成厚片後烤製而成的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味厚切舌
將舌頭部分切厚片後以鹽調味的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 青蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等厚切牛舌
將特級上等的牛舌部分切成厚片的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
- 食材: 上等舌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
- 食材: 黒毛和牛, 和牛上等裡肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉, 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋肉
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
臉頰肉
一頭牛僅能取下 500g 的超稀有部位。
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝, 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛霜降肩里肌芯肉
使用了被稱作霜降里肌芯肉的和牛肩部分的肉類料理。擁有細緻均勻的油花。
特徵是濃郁醇厚的口感，以及柔軟且優質的肉質。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛外脊肉排
將被稱作外脊肉的牛大腿根部、厚切後煎烤而成的料理。肉質柔軟且赤身部分較多，能享受到清爽而高雅的風味。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
特選 丸芯 (和牛後腿心)
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等牛內腿肉
使用上等的被稱為牛內腿肉的牛大腿的一部分製成的肉料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿三角肉
- 食材: 牛嫩角尖沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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