大阪港燒肉緣菜單：菜單 (天保山/弁天町/USJ/燒肉)

一品料理

單點料理

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。

食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
調味料: 食鹽
烹飪方法 : 醃

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

將切好的白菜醃進泡菜的料理。

食材: 白菜, 泡菜

含税

胡瓜キムチ

黃瓜夾心泡菜

將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。

食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
調味料: 魚露, 辣椒
烹飪方法 : 醃

含税

大根キムチ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
調味料: 魚露, 辣椒
烹飪方法 : 醃

含税

山芋キムチ

山藥泡菜

將山藥和鹽、辣椒、海鮮類鹽辛、大蒜等一起醃製而成的料理。

食材: 大蒜, 山藥, 塩辛
調味料: 食鹽, 辣椒
烹飪方法 : 醃

含税

ピリピリ白菜

辣味白菜

食材: 白菜

含税

ピリピリきゅうり

辣味黃瓜

食材: 黃瓜

含税

もやしナムル

韓式拌豆芽

將豆芽焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

食材: 豆芽
調味料: 芝麻油
烹飪方法 : 拌

含税

韓国のり

韓國海苔

以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。

食材: 韓國海苔
烹飪方法 : 乾燥

含税

チョレギサラダ

韓式蔬菜沙拉

撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。

食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
調味料: 芝麻油
烹飪方法 : 攪和

含税

玉子スープ

蛋花湯

食材: 雞蛋
烹飪方法 : 煮

含税

ワカメスープ

海帶湯

食材: 裙帶菜
烹飪方法 : 煮

含税

ワカタマスープ

海帶雞蛋湯

食材: 裙帶菜, 雞蛋
烹飪方法 : 煮

含税

ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製，再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 煮

含税

ピリ辛ミノ湯引き

辣味燙牛肚領

食材: 牛瘤胃

含税

自家製ビーフシチュー

自製牛肉燴飯

食材: 牛肉
烹飪方法 : 燉

含税

縁と言えばタン

提到“緣”，就想到牛舌

縁のタン食べ比べセット

“緣” 牛舌試吃拼盤

食材: 牛舌

含税

縁の厚切り上塩タン

厚切上鹽牛舌

推薦菜單

食材: 牛舌
調味料: 食鹽

含税

縁の上ネギタン

上等蔥花牛舌

食材: 牛舌, 蔥

含税

縁の塩タン

鹽味牛舌

食材: 牛舌
調味料: 食鹽

含税

縁のタンカルビ

牛舌肋肉

食材: 牛舌
烹飪方法 : 烤

含税

焼肉

日式燒肉

ハラミ

橫隔膜（兩側特定肉）

推薦菜單

使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。

食材: 牛横膈膜
烹飪方法 : 烤

含税

ガーリックラミ

蒜香牛隔膜肉

食材: 牛横膈膜, 大蒜

含税

上ハラミ

上等橫隔膜（兩側特定肉）

使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。

食材: 牛横膈膜

含税

カルビ

肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。

食材: 牛肋條
烹飪方法 : 烤

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

食材: 牛肋條

含税

サガリ

橫膈膜（中心部位附近的肉）

使用被稱作橫隔膜（中心部位附近的肉）的橫膈膜部分肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

特上カルビ

特級上等肋肉

使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

食材: 牛肋條

含税

ロース

牛里肌肉

使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。

食材: 牛里肌肉
烹飪方法 : 烤

含税

上ロース

上等里肌肉

使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。

食材: 牛里肌肉

含税

焼きすき

烤壽喜燒

將在鐵板或平底鍋等煎烤一下的肉類和蔬菜等材料用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮料理。

食材: 牛里肌肉
調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
烹飪方法 : 煮, 烤

含税

本日の希少部位

今日稀少部位

含税

ウインナー

維也納香腸

食材: 維也納香腸

含税

ステーキ

肉排

A5和牛上赤身ステーキ

A5和牛極品瘦肉牛排

食材: 和牛, 牛瘦肉

含税

A5和牛霜降りステーキ

A5和牛大理石紋牛排

食材: 和牛

含税

縁のステーキ 3種食べ比べ

「緣」牛排三種部位比較品嚐

含税

A5和牛サーロインステーキ

A5和牛沙朗牛排

食材: 和牛, 牛沙朗

含税

刺身・生もの

刺身・生食

A5和牛刺身

食材: 和牛

含税

タン刺身

牛舌刺身

食材: 牛舌

含税

ツラミ刺身

牛臉頰肉刺身

食材: 內臟

含税

ハツ刺身

牛心刺身

食材: 牛心

含税

炙りたんユッケ

火炙牛舌生拌牛肉風味

食材: 牛舌
烹飪方法 : 炙烤

含税

生センマイ

生拌牛百葉

食材: 牛百葉

含税

炙りユッケ

火炙生拌牛肉

烹飪方法 : 炙烤

含税

和牛ホルモン

和牛牛雜

ホルモンセット

內臟拼盤

食材: 內臟

含税

てっちゃん

和牛大腸

使用被稱作大腸的和牛大腸部位的肉製作而成的料理。

食材: 牛內臟, 和牛
烹飪方法 : 烤

含税

ホルモン（小腸）

牛小腸

食材: 和牛, 內臟
烹飪方法 : 烤

含税

上ミノ

上等牛瘤胃

用被稱為上等瘤胃的牛胃部分而製成的肉料理。

食材: 牛瘤胃, 和牛
烹飪方法 : 烤

含税

ツラミ

臉頰肉

使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。

食材: 和牛, 內臟
烹飪方法 : 烤

含税

センマイ

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

食材: 和牛, 牛百葉
烹飪方法 : 烤

含税

コリコリ

大動脈

使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。

食材: 和牛, 內臟
烹飪方法 : 烤

含税

塩レバー

鹽焗豬肝

食材: 和牛, 牛肝
烹飪方法 : 烤

含税

ハツ

和牛牛心

食材: 和牛, 牛心

含税

鶏

雞肉

鳥皮

雞皮

食材: 雞皮

含税

激辛かわ

特辣雞皮

食材: 雞皮

含税

地鶏

土雞

使用被稱作土雞品種的肉類料理。

食材: 雞肉
烹飪方法 : 烤

含税

鶏盛り合わせ

雞肉拼盤

食材: 雞肉

含税

焼き野菜

烤蔬菜

焼き野菜盛り合わせ

烤蔬菜拼盤

食材: 蔬菜

含税

ニンニクオイル焼き

油浸大蒜

食材: 大蒜

含税

*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。

* 金額為日圓（JPY）

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大阪港 燒肉 緣