白米飯套餐
以每釜單獨烹調明德農場Milky Queen大米為特色，是米Lab的招牌基礎套餐。
明德農場釜飯 / 有明初採海苔 / 0.01mm極薄柴魚片 / 山藥泥配烏魚子 / 蛋黃 / 明太子 / 高腳杯沙拉 / 味噌湯 / 祿之鹽
- 食材: 白飯, 海苔, 柴魚片, 山藥, 蛋黃, 明太子, 蔬菜
含税
白米飯與漢堡肉排套餐
100%明德牛三分熟漢堡肉排。豐沛肉汁與和牛本真鮮味，搭配新鮮燜煮的白米飯。盡情品味肉與米飯各自極致美味的定食。
- 食材: 牛肉泥, 白飯
含税
白米飯與壽喜燒套餐
以特製壽喜燒醬汁精心烹調的明德牛肉。入口即化的細緻肉質與高雅甘甜，與新鮮燜煮的白米飯完美融合，是一道盡顯奢華的套餐。
- 食材: 牛肉, 白飯, 雞蛋
含税
白米飯與炸牛排套餐
輕盈酥脆的外衣裹著玫瑰色的明德牛排。新鮮燜煮的白米飯，搭配和牛的濃郁旨味與高雅甘甜，請盡情享用。
- 食材: 牛肉, 白飯
含税
追加釜飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
生拌和牛
將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生拌和牛配魚子醬
- 食材: 牛肉, 魚子醬
含税
牛肉刺身
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛肉漢堡排
在漢堡肉中只使用牛絞肉的料理。
- 食材: 牛肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉
含税
牛肉壽喜燒
將牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 砂糖, 醬油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸牛排
將牛肉蘸麵包屑，用油炸製的料理。
- 食材: 牛肉, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
招牌炸肉餅
- 食材: 牛肉泥
含税
明德魚子醬（一瓶）
- 食材: 魚子醬
含税
明德魚子醬（一匙）
- 食材: 魚子醬
含税
辣明太子（稻草炙烤溫州蜜柑 大將直傳）
- 食材: 明太子
含税
醬醃黑鮪魚
- 食材: 鮪魚
含税
生海膽
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
含税
釜揚吻仔魚配粗蘿蔔泥
- 食材: 吻仔魚, 蘿蔔
含税
少許金澤金箔
含税
黑鮪魚御萩（鮪魚碎肉飯糰）
- 食材: 鮪魚
含税
和牛御萩（和牛飯糰）
- 食材: 和牛
含税
烏魚子麻糬
- 食材: 烏魚子
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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