创作串扬げ COZYダイナー菜单：美食2 (广岛市/油炸串 (肉类与蔬菜))

殻付き焼き牡蠣

烤牡蛎

食材: 牡蛎
烹饪方法: 烤

含税

カキフライ（タルタル、ピリ辛サルサ、ハーフ＆ハーフからお選びください）

炸牡蛎

食材: 牡蛎
烹饪方法: 炸

含税

牡蠣の酒盗バター焼き

酒盗（秘制咸鲜鲣鱼酱）黄油烤生蚝

含税

レアアジフライ

黄金半熟炸竹荚鱼（刺身级）

含税

名物!!牛スジ豆腐

炖牛筋豆腐

牛筋和豆腐一起炖的菜

食材: 牛筋肉, 豆腐
烹饪方法: 炖

含税

博多風ニラ玉

韭菜鸡蛋

将韭菜炒制后加入搅拌好的鸡蛋，再用盐和胡椒入味的料理。

食材: 韭菜, 鸡蛋
烹饪方法: 炒

含税

自家製ポテサラ

土豆沙拉

食材: 胡萝卜, 马铃薯
烹饪方法: 混合

含税

ネギだれキムチ奴

葱香酱汁泡菜冷奴（凉拌豆腐）

含税

梅水晶

梅肉水晶

鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。

食材: 梅, 鲨鱼软骨
烹饪方法: 醃

含税

いぶりがっこ

秋田渍物

用米糠腌制而成的熏挂在囲炉上的萝卜咸菜料理。

食材: 萝卜
烹饪方法: 醃

含税

まぐろ酒盗とクリームチーズ

奶油芝士佐鲔鱼酒盗（秘制咸鲜鲔鱼酱）

含税

ガリしそしめ鯖

紫苏甜姜醋渍青花鱼

含税

モッツアレラチーズの磯部揚げ

矶边炸

两面都炸好的油炸豆腐与柴鱼片一起爆炒。

食材: 海苔, 马苏里拉奶酪
烹饪方法: 炸

含税

ヤゲン軟骨のスパイス揚げ

秘制香料炸鸡软骨（三角骨）

含税

砂ずりのネギだれ

香葱酱汁拌鸡胗（砂肝）

含税

麻婆ピーナッツ

麻婆风味辣脆花生米

含税

細いフライドポテト

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

エイヒレ炙り

黄貂鱼翅

被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。

食材: 鱏鳍
烹饪方法: 晒干

含税

酢ミソキューリ

醋味噌涼拌菜

指将加醋腌制的味增与鱼类、海藻以及蔬菜等搅拌后食用的料理。

食材: 黄瓜
调味料: 味噌
烹饪方法: 拌

含税

塩茹でそら豆

盐蒸蚕豆

将蚕豆用盐入味蒸制而成的料理。

食材: 蚕豆
调味料: 食盐
烹饪方法: 蒸

含税

アボカドスライス　海苔わさび添え

牛油果切片

食材: 牛油果, 海苔, 山葵
烹饪方法: 生

含税

たたき山芋の明太和え

明太子拌碎山药

含税

シャキシャキ！ピーマンスライス

冰镇脆爽青椒切片

含税

冷やしトマト　自家クミン塩で

凉拌西红柿

冷藏西红柿切片

食材: 番茄
烹饪方法: 切

含税

出来立て！オクラナムル

芝麻油拌秋葵（韩式南蛮风味）

含税

肉厚！しいたけステーキ

铁板香煎大香菇（香菇牛排）

含税

ナスの揚げ浸しとどっさり春菊

炸茄子配上许多花环菊花

炸茄子蘸酱，上面撒上春菊。

食材: 茄子, 茼蒿
调味料: 一次高汤
烹饪方法: 炸

含税

カリカリじゃこと水菜の玉ねぎドレサラダ

沙丁雏鱼水菜沙拉

食材: 水菜, 洋葱, 吻仔鱼干
烹饪方法: 混合

含税

ソースカツ丼

酱汁炸猪排盖饭

食材: 猪肉, 白饭, 面包屑
烹饪方法: 炸

含税

ちいさな鴨うどん

鸭肉高汤乌冬面

含税

揚げおにぎりのだし茶漬

烤饭团茶泡饭

将饭团（握制的饭）涂上酱油和味噌等后在烤网上烤，再浇上日本茶或高汤的料理。

含税

塩昆布たまごかけご飯

鸡蛋盖饭

在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。

食材: 白饭, 鸡蛋, 盐海带
烹饪方法: 浇

含税

浜田市「楓ジェラート」さんのジェラート

意式冰淇淋

食材: 鲜奶油, 牛奶
烹饪方法: 冷冻

含税

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烤牡蛎

炸牡蛎