这家餐厅提供正宗的日本料理，精选来自海洋和山脉的优质食材，并由技艺精湛的厨师精心烹制而成。我们运用精湛的烹饪技法，充分展现每种食材的天然风味，为每一位食客奉上一场五感盛宴。从一丝不苟、精心制作的能登前寿司，到创意十足、令人惊艳的寿司，我们每一道菜都赏心悦目。而我们引以为傲的“原汁烧”（一种古老的日本烹饪技法，能够完美锁住食材的鲜美滋味）更是锦上添花。
能登的馈赠与匠心：
选用来自能登附近海域的新鲜海鲜，甄选品质卓越。寿司饭由技艺精湛的厨师精心烹制，佐以芬芳的红醋，更添食材风味，每一块寿司都单独呈现。菜单由一位曾在京都米其林星级餐厅磨练技艺的资深厨师监制。
原始烧烤，唤醒五感：
海鲜和肉类在餐厅中央的炭火炉上慢烤，充分激发食材的香气和风味，最终呈现出外酥里嫩的美味。同时，您还可以欣赏到火焰跳跃的景象和悦耳的声响。
精致的空间与多样的座位：
时尚雅致的室内设计，完美融合了日式美学与现代气息。餐厅提供多种座位选择，以适应不同的场合，包括可以近距离观看厨师工作的吧台座位、私人餐桌座位以及可容纳多达 12 人的下沉式私人包间。餐厅还提供种类繁多的视觉盛宴，例如“海胆素面”和“花景港崎特色卷寿司”。
店铺详细
| 地址 | 2-23-12, Katamachi, Kanazawa-shi, Ishikawa, 920-0981 |
|---|---|
| 日语地址 |
〒920-0981 石川県金沢市片町2-23-12 中央コアビル1F
|
| 交通 | 北陆铁路石川线 野町站 步行13分钟 |
| 停车场 | 没有停车场 |
| 电话号码 | +81-76-204-8460 |
| 营业时间 | 周一/周二/周四～周日/节假日前一天/节假日 17:00～23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) |
| 休息日 |
每周周三 |
| 平均预算 | 晚餐 7,000 日元 |
| 付款方式 |
<信用卡> VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club <电子货币 / 其他> iD, QUICPay, d PAYMENT |
| 付款期限 |
●仅预约座位 用餐日 |
| 关于取消预约 |
●仅预约座位 部分餐厅取消预订时需收取手续费，请联系餐厅具体咨询。 |
| 免费・快速预约 | |
| 关于企业名称、代表或业务负责人及其联系方式，请向餐厅咨询。 | |
座位/设备信息
| 总席数 | 60 |
|---|---|
| 宴会最大人数 |
座着时 20 |
| 包房 | 包房 |
| 吸烟 | 仅限加热烟 、店内无禁烟区 |