特级刺身拼盘
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上等刺身拼盘
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5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生, 切
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北海道产帆立贝刺身
蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。
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北海道产章鱼刺身
把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片，蘸酱油等食用。
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三文鱼（生鱼片）
把鲜三文魚身切成薄片，蘸酱油等食用。
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北寄贝刺身
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对马岛醋青鱼
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北海道产》酱油渍三文鱼籽
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醋饭套餐【醋饭、海苔、佐料】
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炙烤三文鱼
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红甘鲹鱼（生鱼片）
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
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红虾刺身
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炙烤土鸡肉
炙烤土鸡肉的表面，蘸着酱油或者调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡肉
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炙烤醋渍金华青花鱼刺身 (整片)
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炙烤鲣鱼刺身 (鲣鱼半敲烧)
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烤和牛肉
- 食材: 和牛
- 烹饪方法: 烤
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牛横膈膜铁板烧
指将牛横膈膜（牛的横膈膜部分）用铁板烧烤的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹饪方法: 铁板烧
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和牛牛排
用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。
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生鸡蛋拌烤牛肉
将炙烤过的牛肉切碎，和几种佐料与调味料拌在一起，最后放上蛋黄的料理。
- 食材: 牛肉, 蛋黄
- 烹饪方法: 混合, 炙烤
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“A5级”黑毛和牛串
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牛筋铁板烧
- 食材: 牛筋肉
- 烹饪方法: 铁板烧
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“A5级”海胆和牛脂 (Uni-Toro)
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鱼缘有机沙拉
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土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
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《北海道产》特大盐烤远东多线鱼 (花鲫鱼)
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《北海道产》盐烤本柳叶鱼 (真多春鱼)
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盐烤整只真鱿鱼
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盐酥土鸡
将土鸡肉裹上以酱油、大蒜等调味过的面衣后油炸的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炸
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炸薯条
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鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
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扬出豆腐 (炸豆腐配高汤)
在炸豆腐上浇上沁凉高汤的料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸, 冷却
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毛豆（烤或煮）
将未成熟时收获的大豆，加入盐后在热水中煮制或者烤制而成的料理，做法可选择。
- 食材: 大豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯, 烤
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三升渍鱿鱼 (辣椒酱油渍)
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梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
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松前腌菜
将昆布或鱿鱼干切碎后，使用味醂和酱油等腌制的北海道乡土料理。
- 食材: 鱿鱼丝, 海带
- 调味料: 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 醃
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山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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金枪鱼节冷豆腐
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酒盗奶油奶酪
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腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
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盐辛风味炒真鱿
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黄油煎卷心菜排
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栃尾厚炸豆腐
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北海道新得地鸡口水鸡
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锡纸烤大蒜
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生拌炙烤和牛
将炙烤的和牛肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黄
- 烹饪方法: 混合, 炙烤
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嫩煎扇贝
将扇贝用盐胡椒入味后，用黄油或油煎制而成的料理。
- 食材: 扇贝
- 调味料: 食盐, 黄油, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
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金枪鱼生拌膾
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蛤仔味增汤
将蛤仔等食材用高汤炖煮，再用味噌调味制成的汤品料理。
- 食材: 蛤子
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
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“A5級”黑毛和牛寿喜烧锅
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石狩火锅
在高汤中加入味噌，鲑鱼和蔬菜，一起用锅煮制而成的北海道乡土料理。
- 食材: 鲑鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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鸡肉相扑火锅
在鸡汁高汤中放入数种食材，用火锅一起炖煮制成的料理。
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 煨
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黑猪肉辛辣汤锅
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杂烩粥组合
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乌冬面套餐
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酱油漬金枪鱼盖饭
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和牛烤牛肉盖饭
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茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
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鳕鱼子炒乌冬面
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米饭（追加用）
可以追加米饭。
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香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
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香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹饪方法: 冷冻
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浓郁抹茶冰淇淋配黑糖糖浆
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熔浆巧克力蛋糕
将用小麦粉，黄油，巧克力等制作的面糊放入模具烤制的法式点心。
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 巧克力
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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