北陸越前 はれや 別邸

福井・北陸越前の海の幸を中心とした郷土料理や厳選食材を贅沢に使用した日本料理と地酒を楽しめるワンランク上の大人の隠れ家。今回は1番人気、敦賀コース。本格会席コース。 一推しが、焼き物　季節魚に焼き魚。今日は、はます(ひらまさ)の雲丹焼き。雲丹を贅沢に使っていて雲丹の味、香りを楽しめる。なすの田楽とうなぎな黄金真丈(しんじょう)添え。 また、注文後に蒸し上げる名物の「蒸し鮑」は、ふっくらと柔らかく肝まで美味しく味わえる。 手に入りにくい福井の地酒「石田屋」「仁左衛門」をはじめ、料理と相性の良い銘酒も多数あり。締めにはピリリと辛味大根がアクセントになる福井名物「越前おろし蕎麦」が楽しめる。 ... 装飾や福井県の伝統工芸「組子細工」が施された和のデザインの店内には、北新地の夜景を望める個室や掘りごたつ席が完備されている。丁寧な接客と居心地の良さがある。 【敦賀コース】全10品 13,000円 ・前菜　本日の前菜盛り合わせ 　養老豆腐は出汁がおいしい 　クリームチーズと粒雲丹 　さばのヘレン(へしこ) ・酒肴　越前地酒と珍味三種 　鱧の子とヒラメの昆布じめ ・お椀　清汁仕立　蟹真丈の煮物椀 ・造り　鮮魚の造り盛合せ 　マグロの炙り 　シマアジ 　鱧梅肉のせ ・進肴　蒸しアワビと炙り鯖寿司 ・焼物　季節の焼き魚 ・強肴　和牛ローストビーフ　付け野菜 ・酢の物　季節の一品 　タコの土佐酢がけ ・食事　越前おろし蕎麦 ・デザート　黒龍吟醸酒粕プリン 店内の生け簀から取り出される透明感ある身の活蟹刺しは、濃厚な甘みとぷりぷりの食感が楽しめる逸品。次は蟹づくしコースを食べたい。 JR北新地駅11-21番出口目の前（徒歩約30秒） 大阪駅、各線梅田駅より徒歩5分 阪神高速11号池田線「出入橋IC」より車で3分 専用駐車場はないが目の前の桜橋駐車場が便利。 HAREYA BETTEI in Kitashinchi, Osaka, serves authentic Japanese Kaiseki cuisine featuring fresh seafood and seasonal ingredients directly from the Hokuriku Echizen region. Enjoy a luxurious culinary experience with rare local sake in a refined and serene space decorated with delicate traditional Kumiko woodwork.

August 2026に訪問