自家製ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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サラダ
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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サーモンとクリームチーズのバゲット
- 食材: 小麦粉, 鮭（サケ）, クリームチーズ
- 調理方法: 焼く
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シェフ気まぐれアヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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ゼッポリーニ
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秋田県産 骨付き鶏もも肉のコンフィ「フライドチキン・スタイル」
下味をつけた鶏肉を油に浸して低温でじっくり煮込み、表面を焼いたフランス料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 煮込む
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生ハム盛り合わせ
- 食材: 生ハム
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モリモリ前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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シンプルなペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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トマトとパルミジャーノチーズのスパゲッティ
- 食材: パルミジャーノ・レッジャーノ, トマト, パスタ
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定番！自家製めんたいこのクリームソースのパスタ
パスタに、明太子とクリームソースをからめた料理。
- 食材: 明太子, スパゲティ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ナポリ風カルボナーラ
パスタに、炒めたベーコンと卵、チーズ、牛乳で作ったソースををからめた料理。
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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いろいろお肉のミートソース 半熟玉子のせ
- 食材: 合いびき肉, トマト, たまねぎ, にんじん, にんにく, スパゲティ, 温泉卵
- 調理方法: 茹でる
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魚介たっぷりペスカトーレ
パスタに、海老や貝などの魚介類を煮込んでトマトソースをからめた料理。
- 食材: イカ, タコ, アサリ, ホタテ貝, スパゲティ, 海老
- 調味料: オリーブオイル, トマトソース
- 調理方法: 茹でる
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丸ごと一尾！カナダ産オマール海老のトマトクリームスパゲッティ
- 食材: ロブスター（オマール海老）, パスタ
- 調味料: トマトクリームソース
- 調理方法: 茹でる
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つくば味麗豚の自家製ローストポーク「ポルケッタ」
- 食材: 豚肉
- 調味料: ハーブ
- 調理方法: 焼く
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本日の和牛のタリアータ
牛肉の表面を焼いて薄く切り、バルサミコソースをかけて、野菜を添えた料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: バルサミコ酢, バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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バニラジェラート
- 食材: 鶏卵, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: バニラ
- 調理方法: 凍らせる
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ブラッドオレンジジェラート
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パンナコッタ
生クリームと牛乳を煮立てて、ゼラチンを入れ、冷やして固めたイタリアのデザート。
- 食材: 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調味料: 洋酒
- 調理方法: 固める
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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