套餐的詳細內容
15,400日圓套餐 (13道菜)
【料理のみ】《極上牛光コース》全13品／希少部位4種にシャトーブリアン、肉寿司
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 22:15
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
前菜
餐前小菜
チョレギサラダ
韓式蔬菜沙拉
| 菜單介紹 | 撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔 |
| 調味料 | 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
和牛上タン塩
和牛上等鹽烤舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。 |
|---|
和牛厚切りタン
和牛厚切烤牛舌
| 菜單介紹 | 將被稱作和牛舌的舌頭部分的肉厚切而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 和牛 |
ミスジ肉寿司
Misuji niku sushi
特選希少部位 4種
4種特選稀有零件
シャトーブリアン
夏多布里昂牛排
| 菜單介紹 | 使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 夏多布裡昂牛排肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
和牛ハラミ
和牛橫隔膜
| 菜單介紹 | 用和牛的橫隔膜製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜, 和牛 |
サーロインステーキ
沙朗牛排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作沙朗部位的肉煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗 |
| 烹飪方法 | 烤 |
極上ミノ
上等瘤胃
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛瘤胃 |
| 烹飪方法 | 烤 |
牛光特製ビビンバ
牛光特色拌飯
絶品卵スープ or テールスープ
美味的雞蛋湯或尾湯
| 食材 | 雞蛋 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート(シャーベットからも選択可)
甜點（也可以選擇冰淇淋）
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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