코스 상세내용
11,500 엔 코스
ずわい蟹三味コース
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 21:30
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
ずわい蟹刺し
대게 사시미
| 메뉴 정보 | 간장을 곁들인 생 눈게살. |
|---|---|
| 식품 | 무당게 |
| 요리 | 생 |
蟹味噌
게내장
| 메뉴 정보 | 게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다. |
|---|---|
| 식품 | 무당게 |
| 요리 | 삶다 |
ずわい蟹天
즈와이 게텐
| 메뉴 정보 | 즈와이 게텐을 튀김으로 튀긴다. |
|---|---|
| 식품 | 대게, 박력분, 계란 |
| 요리 | 튀기다 |
ずわい蟹とうばん焼
대게 토반야키
| 메뉴 정보 | 참깨 게의 도판 구이는, 뜨거운 도판으로 게의 맛을 응축시켜, 통통하게 쪄 올리는 조리법입니다. |
|---|---|
| 식품 | 대게 |
| 요리 | 찌다 |
ずわい蟹すき
대게 전골
| 메뉴 정보 | 게를 야채 등과 함께 육수에 끓여 냄비에 담아내는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 배추, 부추, 표고 버섯, 실곤약, 두부, 대게 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
〆の雑炊
마무리 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 전골의 마무리로서 남은 수프에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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