コース詳細内容
11,000円コース (13品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 23:30 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
3名から注文可能
メニュー紹介文
枝豆
| メニュー紹介文 | 未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 枝豆 |
| 調理方法 | 茹でる |
自家製コリコリつくね たれ焼き
| メニュー紹介文 | 鶏肉のすり身と、つなぎを一緒に練り合わせ、タレを付けて串に刺し、焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ひき肉 |
| 調味料 | 焼き鳥のたれ |
| 調理方法 | 串焼き |
蓮根のはさみ揚げ
| メニュー紹介文 | レンコンで牛や豚のひき肉などをはさんで、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚バラ, れんこん |
| 調理方法 | 揚げる |
砂ズリと玉ねぎのポン酢和え
| 食材 | 鶏砂肝, たまねぎ |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
自家製おぼろ豆富
| メニュー紹介文 | 豆乳ににがりを加え，固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。 |
|---|---|
| 食材 | おぼろ豆腐 |
本日の刺身盛合せ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
じゃこと水菜のハリハリサラダ
| 食材 | 水菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
広島産焼き牡蠣 レモン添え
| 食材 | 牡蠣（カキ） |
|---|---|
| 調味料 | レモン |
| 調理方法 | 焼く |
旬魚と旬野菜の天ぷら 藻塩添え
旬魚と和牛の手まり寿司
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
香の物盛合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
飲み放題
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ビール / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / 果実酒 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク
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