コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の18:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
枝豆
| メニュー紹介文 | 未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 枝豆 |
| 調理方法 | 茹でる |
自家製とろーりおぼろ豆富
| メニュー紹介文 | 豆乳ににがりを加え,固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。 |
|---|---|
| 食材 | おぼろ豆腐 |
本日のサラダ
| メニュー紹介文 | 日によって提供するサラダが変わります。 |
|---|
旬魚のお刺身盛合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
串焼き2種
| メニュー紹介文 | 2種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 串焼き |
自家製コリコリつくね たれ焼き
| メニュー紹介文 | 鶏肉のすり身と、つなぎを一緒に練り合わせ、タレを付けて串に刺し、焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ひき肉 |
| 調味料 | 焼き鳥のたれ |
| 調理方法 | 串焼き |
和牛ロースの炭火焼き 山葵醤油
| メニュー紹介文 | 牛肉を炭火で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 和牛, 牛ロース |
| 調味料 | わさび醤油 |
| 調理方法 | 炭火焼き |
蓮根の挟み揚げ おろしポン酢
| メニュー紹介文 | レンコンで牛や豚のひき肉などをはさんで、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚バラ, れんこん |
| 調味料 | 大根おろし, ポン酢(ポンズ) |
| 調理方法 | 揚げる |
土鍋で炊く鯛飯
| メニュー紹介文 | ご飯の上に、一緒に炊き上げた鯛または鯛の切り身をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鯛 |
| 調理方法 | 生, 蒸す, 切る |
香の物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
飲み放題
飲み放題
ビール / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / 果実酒 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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