コース詳細内容
14,000円コース (11品)
蓮 - れん -
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:30 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の21:00までに要予約
遅刻60分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
1名～26名まで注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
食べ残し、飲み残しが多い場合、別途料金を請求する場合あり
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
和牛ユッケの最中
| 食材 | 牛ランプ, 大葉, 卵黄 |
|---|
和牛のカルパッチョ
| メニュー紹介文 | 薄切りにした和牛の肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調味料 | 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | かける |
牛カツサンド
| メニュー紹介文 | 食パンに牛カツを挟んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, パン, パン粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 鶏モモ, カニほぐし身, 大葉, ミョウガ, ユズ |
| 調味料 | 貝の出汁 |
| 調理方法 | 蒸す |
牛握り寿司
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 酢飯, いくら |
| 調味料 | 濃口醤油 |
| 調理方法 | 切る, 炙る |
和牛タンのタリアータ
鶏出汁の玉子スープ
| 食材 | 鶏卵 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
海鮮鉄板焼き
| 食材 | 天然車海老, ホタテ貝柱 |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
美瑛牛ヒレとサーロインの鉄板焼き
| 食材 | 牛サーロイン, 牛カルビ |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
鉄板焼きパンペルデュ
| 食材 | パン, 鶏卵, 生クリーム, レモン, 牛乳, ヘーゼルナッツ |
|---|---|
| 調味料 | ラム酒 |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）