コース詳細内容
5,000円コース (110品)
堪能コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の23:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名～22名まで注文可能
メニュー紹介文
牛タン塩
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調理方法 | 焼く |
熟成赤身うわみすじ
ウワミスジ
| メニュー紹介文 | うわみすじと呼ばれる、牛の肩甲骨の肉の上部を使った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他 |
| 調理方法 | 焼く |
牛角冷麺
冷麺
| メニュー紹介文 | 冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷麺 |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
梅しそ冷麺
梅冷麺
| メニュー紹介文 | 麺に梅などの野菜をのせて、ドレッシングなどの調味料をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ウメ, しそ |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
生海苔冷麺
冷麺
| メニュー紹介文 | 冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷麺, 生海苔 |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
牛タンの切り落とし（黒胡椒・塩ダレ・味噌ダレ・旨辛味噌）
牛タン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 黒コショウ（ブラックペッパー）, 塩だれ, 味噌ダレ, 旨辛ダレ |
| 調理方法 | 焼く |
ミノの焼きしゃぶ（塩ダレ・味噌ダレ・梅昆布）
ミノ
| メニュー紹介文 | ミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ミノ |
| 調味料 | 塩だれ, 味噌ダレ, 梅昆布 |
| 調理方法 | 焼く |
殻付き帆立
帆立貝焼き
| 食材 | ホタテ貝 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
ネギ塩ラーメン
塩ラーメン
| メニュー紹介文 | 塩仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
|---|---|
| 食材 | ラーメン, ねぎ |
| 調理方法 | 茹でる |
海鮮キムチの豆腐チゲ
キムチチゲ
| メニュー紹介文 | 出汁にキムチと肉や魚介類などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮, キムチ, 豆腐 |
| 調理方法 | 煮込む |
デザート
* 以下のメニューから1品選択してください。
アイス（バニラor抹茶）
アイスクリーム
| 食材 | 抹茶アイスクリーム, バニラアイスクリーム |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
牛角アイス（バニラor抹茶）
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
ニューヨークチーズケーキ
| 食材 | チーズ |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
ガトーショコラ
| 食材 | 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート |
|---|---|
| 調味料 | バター |
| 調理方法 | 焼く |
ヨーグルトアイス
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳, ヨーグルト |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
シューアイス
| メニュー紹介文 | シュー生地の中にアイスクリームを詰めたデザート。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, 牛乳 |
| 調味料 | バター |
| 調理方法 | 凍らせる |
カットパイナップル
フルーツ
| 食材 | パイナップル |
|---|
杏仁豆腐
| メニュー紹介文 | 杏仁の粉またはアーモンドパウダーに、砂糖とゼラチンを加えて、冷やして固めた中国のデザート。 |
|---|---|
| 食材 | 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）