コース詳細内容
14,300円コース (8品)
【ランチ＆ディナー共通】熊野古道コース特選・松阪牛サーロインステーキと鮑の贅沢
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の17:00までに要予約
メニュー紹介文
季節の冷たい すり流し
| メニュー紹介文 | 旬の食材の旨みを引き出し、出汁と合わせて滑らかに仕上げた冷たい和風ポタージュ（すり流し）です。 |
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季節野菜のグリーンサラダ
| メニュー紹介文 | 旬の新鮮な野菜をふんだんに使用した、みずみずしい季節のグリーンサラダです。 |
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帆立のムース ビスクソース 雲丹イクラ添え
| メニュー紹介文 | ふんわり滑らかな帆立のムースに濃厚なエビのソースを合わせ、極上の雲丹とイクラを贅沢に添えた一品です。 |
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アワビのバター焼き あおさのクリームソース
| メニュー紹介文 | 香ばしくバターで煎り上げた柔らかいアワビに、磯の香り豊かなあおさのクリームソースを合わせた贅沢な一品です。 |
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瀬戸田レモンのグラニテ
| メニュー紹介文 | 広島県瀬戸田産のレモンを使用した、さわやかな酸味とお口直しにぴったりの氷菓子です。 |
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松阪牛サーロインの鉄板焼き
| メニュー紹介文 | 日本を代表するブランド牛「松阪牛」のサーロインを鉄板で香ばしく焼き上げました。とろけるような脂の甘みと贅沢な旨みをお楽しみください。 |
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銀シャリ 味噌汁 香の物
| メニュー紹介文 | 炊きたてで艶やかな白米（銀シャリ）に、温かいお味噌汁と味わい深い香の物を合わせた、お食事の締めにぴったりな一品です。 |
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最中 ジェラートとあんこ添え
| メニュー紹介文 | 香ばしくサクサクとした最中の皮に、冷たいジェラートと上品な甘さのあんこを添えた和洋折衷のデザートです。 |
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* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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