コース詳細内容
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提供日
日/月/火/水/木/金/土
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遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜
【薩摩牛 極】A5黒毛和牛レア "お刺身ロース” ~醤油とわさびにて~絶品!
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース |
| 調味料 | 醤油, 山葵(わさび) |
4種の焼野菜
| メニュー紹介文 | 野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
魚介のカルパッチョサラダ
| 調理方法 | 混ぜる |
|---|
名物 ネギ塩 ”牛タン” レモン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン, ねぎ |
| 調味料 | 塩, レモン |
| 調理方法 | 焼く |
【薩摩牛 極】BMS10以上 A5ランク黒毛和牛“厳選 ”上カルビ”
| メニュー紹介文 | 特上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ, 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
【薩摩牛 極】BMS10以上 A5ランク黒毛和牛“厳選 ”上赤身肉”
| メニュー紹介文 | 上ランクの赤身肉を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
絶品!上和牛ホルモン
| メニュー紹介文 | 和牛の上ランクのホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
国産鶏もも
鶏もも
| メニュー紹介文 | 鶏のモモ肉を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏モモ |
| 調理方法 | 焼く |
六白黒豚 ”握り” 2貫
| メニュー紹介文 | 一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯, 豚肉 |
わかめスープ
| 食材 | ワカメ |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
本日のデザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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